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煎灌肠

2015-12-16 22:06:57| 分类：妈妈的美文 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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老乡送来两条灌肠，甚是欢喜。它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。

虽说我不爱也不吃内脏，可偏偏对猪大肠制作的灌肠情有独钟。每每回老家都要吃上一碗才解馋。

记得去年春节回去，流露出非常想吃此物，二弟当即表示“那不好办嘛，我明天就去老家买去，咱村里装的味道好”。尽管他后来没有兑现诺言，那一刻我着实被他感动了一番，确切的说是许久地感动着。

早晨上班时，特意告诉母亲中午回家吃饭。“中。小馋猫儿。”母亲微笑着说。呵呵，不用说就是冲着这味美可口、风味独特，且有补血、健脾、壮筋骨的灌肠而来。

我们喜欢自己在家做，觉得比街上卖得更有成就感，尤其喜欢煎或炸着吃。

一进门就看到餐桌上的盘子，堆满了一片片煎灌肠，两面煎的焦焦的，让人看上去很有食欲，我忙夹起来一块放进嘴里，外焦里嫩，香味扑鼻。嗯，真好吃啊！吃过的人自然明白它的美味哦。

偷偷地告诉你，我还给煎灌肠起了个别名－－“吃不够”呢！怎么样，煎灌肠很好吃吧！别傻愣在那里了，快去买吧，那一定会给你个惊喜！

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